Cladosporium sp.AY-42固态发酵产纤维素酶条件优化

摘要

为了提高高产纤维素酶菌株Cladosporium sp.AY-42的产酶能力,采用单因素实验和响应面优化实验对固态发酵产酶条件进行优化.结果表明:培养基的最适碳源为油菜秸秆粉:麸皮为3:2,最适氮源为(NH4)2SO4及最适氮源浓度为2％.最佳培养条件为料水比1:1.8,温度29℃,发酵时间4 d,优化后的固态发酵培养菌株CMC酶活最终达(8.17±0.05)IU,酶活力提高了57.72％.该研究将为枝孢菌在纤维素酶发酵生产方面提供一定理论基础.