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郑佳; 石彦国;
哈尔滨商业大学,食品工程学院,哈尔滨,150076;
大豆7S球蛋白; 11S球蛋白; 分离; 纯度;
机译:圆二色谱和荧光光谱法评估所选化学变性剂对大豆(Glycine max L.)存储蛋白大豆球蛋白大豆球蛋白大豆球蛋白(11S)和β-伴大豆球蛋白(7S)的影响
机译:通过改变大豆球蛋白甘氨酸(11S球蛋白)和β-伴大豆球蛋白(7S球蛋白)蛋白质亚基提高大豆[Glycine max(L)Merr。]种子的营养价值
机译:11S(大豆球蛋白)和7S(对大豆球蛋白)大豆球蛋白对储存在4或25°C的牛生乳的防腐作用
机译:7S和11S球蛋白比例对成型大豆蛋白原料混合物性能的影响
机译:通过乳清蛋白分离物和大豆11S球蛋白交联的新型生物聚合物:制备和性能。
机译:用浓缩的大豆7S或11S球蛋白代替膳食大豆分离蛋白对猴子的血浆脂蛋白谱和冠状动脉危险生物标志物影响最小或没有影响
机译:巴西南部种植的常规和转基因大豆品种中β-伴大豆球蛋白(07S)和大豆球蛋白(11S)蛋白质部分的遗传和环境影响变化遗传和环境对β-伴大豆球蛋白(7S)水平的影响巴西南部种植的常规和转基因大豆品种中的甘氨酸和甘氨酸(11S)
机译:关于人7sγ-球蛋白的单价片段。
机译:大豆7S球蛋白和11S球蛋白的分级分离及其生产方法
机译:大豆7s球蛋白和11s球蛋白的分级分离及其生产方法
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