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食品用复合甜味剂

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摘要

文章介绍了食品用甜味剂及其复配的相关知识,指出复合甜味剂是市场发展的必然结果,高品质、营养性、安全性是未来甜味剂的发展趋势.

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来源
《中国调味品》|2011年第5期|15-17|共3页
作者
陈一; 单艺;
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作者单位

河北北方学院,河北张家口,075000;

国家乳制品监督检测中心,哈尔滨,150086;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类其他合成调味品;
关键词
甜味剂; 复配; 发展趋势;
入库时间 2022-08-17 12:53:21

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