退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
薛佳; 曾名湧; 董士远; 刘尊英; 赵元晖;
中国海洋大学食品科学与工程学院;
山东青岛;
266003;
罗非鱼加工下脚料; 鱼露; 快速发酵; 低盐;
机译:低盐鱼露鱿鱼加工副产物快速发酵相关的生化变化
机译:鱼露发酵过程中组胺积累的病原菌的分离鉴定及乳酸菌发酵剂接种对鱼露加工中组胺积累的抑制作用
机译:罗非鱼,尼罗罗非鱼×金黄色葡萄球菌和草虾,斑节对虾的最新营养研究
机译:基于荧光的总蛋白酶活性/胰蛋白酶的评估,作为饲喂给灰色罗非鱼(尼罗罗非鱼)和红色罗非鱼(罗非鱼)的细粉中可变大豆含量的函数
机译:气相色谱-质谱法分析中国鱼露福州鱼露中的挥发性成分
机译:醤油、味噌、溜、速酿法 (第一报) 前承
机译:食物供应对罗非鱼/罗非鱼peters / /罗非鱼生长的影响/
机译:具有优质色泽的优质冷冻低盐腌萝卜的制备方法
机译:劣质罗非鱼生产优质小牛皮的皮肤和毛皮的方法
机译:具有减少的鱼腥味的鱼露制造方法以及使用鱼露制造鱼露的方法
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。