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超临界提取调味香料披萨草精油及其化学成分分析

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采用超临界CO2提取法提取了披萨草精油,并利用气相色谱/质谱(GC/MS)联用技术和保留指数比较法分析了该精油的化学成分.从SFE披萨草精油中鉴定了28种化合物,占精油总童的94.31%.主要成分为香芹酚(47.61%),丁香酚(16.12%)和麝香草酚(14.81%).

著录项

来源
《中国调味品》 |2011年第2期|107-108114|共3页
作者
李荣; 姜子涛;
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作者单位

天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室;

天津;

300134;

天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室;

天津;

300134;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品分析与检验 ;
关键词
披萨草精油; 超临界CO2萃取 ; 气相色谱/质谱 ; 保留指数 ;

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