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食品中硝酸盐和亚硝酸盐的来源、危害及预防措施

         

摘要

本文对食品中硝酸盐、亚硝酸的来源从三方面进行了阐述,并概述了其对人体的危害;最后对其预防措施提出了一些建议。

著录项

  • 来源
    《中国化工贸易》 |2014年第32期|168-168|共1页
  • 作者单位

    河南省产品质量监督检验院;

    河南郑州 450000;

    河南省产品质量监督检验院;

    河南郑州 450000;

    河南省产品质量监督检验院;

    河南郑州 450000;

    河南省产品质量监督检验院;

    河南郑州 450000;

    河南省产品质量监督检验院;

    河南郑州 450000;

    河南省产品质量监督检验院;

    河南郑州 450000;

    河南省产品质量监督检验院;

    河南郑州 450000;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    硝酸盐; 亚硝酸盐; 来源; 危害; 预防措施;

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