响应面法优化木醋杆菌NUST4.2种子扩大培养条件

摘要

该研究以菌体OD600nm值为响应值,采用响应面法对木醋杆菌NUST4.2的种子扩大培养条件进行优化.通过Plackett-Burman试验设计筛选主要影响因素,在此基础上,采用最陡爬坡路径法逼近最大响应值区域,最后利用响应面分析法确定最优培养条件.结果 表明,主要影响因素为搅拌转速、通气量、消泡剂用量;木醋杆菌NUST4.2的种子扩大培养的最优条件为装液量70％,初始pH值为6.0,搅拌转速257 r/min,消泡剂用量0.054％,罐压0.2 MPa,通气量1.72 Nm3/h.在此最优条件下培养36h,OD600nm值达到0.70.