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李治伟; 罗美庄; 许瓴捷; 李清明; 苏小军; 郭时印;
湖南农业大学食品科技学院,湖南长沙410128;
湖南中医药高等专科学校,湖南株洲412012;
丙烯酰胺; 毒性作用; 作用机制;
机译:红粉甲虫Tribolium castaneum可以方便地确定适合度和存活率,以衡量食品污染物丙烯酰胺的毒性作用
机译:基于功能化二氧化硅纳米粒子的虚拟分子印迹技术在基质固相分散法测定加工食品中丙烯酰胺的研究进展
机译:食品中丙烯酰胺测定方法的研究进展
机译:LC-MS / MS定量DNA加合物研究食品污染物PHIP和B A p的遗传毒性。
机译:发光细菌的特征,作为检测食品中丙烯酰胺的生物传感元素。
机译:通过新型细胞毒性测试甲萘醌催化的H2O2产生测定法快速检测食品添加剂和污染物的细胞毒性
机译:EFsa CONTam专家组(EFsa食品链污染物专题小组),2015年。关于食品中丙烯酰胺的科学意见
机译:毒性试验报告 - 丙烯酰胺单体对mysid的慢性毒性(附信)
机译:降低食品中所含丙烯酰胺毒性的食品中含有该物质的物质及其制备方法
机译:新鲜的油炸烹饪和处理系统,用于减少碳水化合物血糖食品中的丙烯酰胺并防止食用油中的致癌污染物
机译:细胞系大鼠神经胶质瘤C6-DDA,具有抗N-酰基多巴胺的细胞毒性作用,以研究生物活性脂质的作用机制
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