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提高牛乳中共轭亚油酸含量的研究进展

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共轭亚油酸已成为目前药物、食品及动物营养等研究领域的一个热点,其保健作用引起越来越多的关注和重视.作者阐述了现阶段提高牛乳中共轭亚油酸含量的各种方法和手段,为今后共轭亚油酸的深入研究作一参考.

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来源
《中国畜牧兽医》 |2006年第4期|25-27|共3页
作者
赵骞; 赵悦; 王琳琳; 魏巍; 林玉才; 孙永强;
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作者单位

东北农业大学动物营养所,哈尔滨,150030;

黑龙江八一农垦大学,大庆,160039;

黑龙江大庆庆新牧业有限公司,大庆,160039;

黑龙江大庆市家畜良种繁育中心,大庆,160039;

黑龙江畜牧兽医职业学院,双城,150100;

东北农业大学动物营养所,哈尔滨,150030;

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正文语种 chi
中图分类其他;
关键词
牛乳; 共轭亚油酸; 研究进展;

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