延边黄牛PRKAG3基因第10外显子单核苷酸多态性及其与肉质性状的相关分析

摘要

采用PCR-SSCP方法对120头延边黄牛PRKAG3基因的多态性进行检测,结果发现第10外显子存在C4738T突变,产生3种基因型.不同基因型与肉质性状均值差异显著性检验结果发现,基因型CT与a24*、b24*、油酸存在一定的负相关(P<0.05);与嫩度、谷氨酸、精氨酸、丙氨酸、缬氨酸和脯氨酸有一定的正相关(P<0.05);基因型CC与天冬氨酸存在一定的正相关(P<0.05).