长春推出快速测定食品和保健品中过氧化氢的检测仪

摘要

不久前，长春吉大·小天鹅仪器有限公司推出一种能定量检测食品和保健品中过氧化氢含量的快速测定方法和仪器设备。据介绍，食品和保健品中含有许多还原性物质(如维生素c等)，采用常规的化学滴定法(高锰酸钾法或碘量法)检测食品和保健品中的过氧化氢，有可能使检测结果偏高，而这种快速定量检测食品和保健品中过氧化氢的方法和技术，是通过前处理设备对样品进行特殊处理，