退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
王然; 刘黎红; 蔡勇; 刘佳;
长春职业技术学院食品与生物学院 吉林长春 130033;
吉林大学生物与农业工程学院 吉林长春 130022;
发酵乳; 植物油; 质构特性; 感官评价; 模糊数学;
机译:生物活性溶菌酶对发酵乳品质的影响
机译:生乳品质对硬酸奶生产中发酵的影响
机译:生乳品质对酸奶发酵的影响
机译:绵羊中粪便调配鸡蛋计数基因型基因型与绵羊中的基因型
机译:非传统植物油和瘤胃适应对甲烷气体排放和瘤胃发酵特征的影响
机译:采收时间和微生物厌氧发酵对全株张氏杂交小米瘤胃瘤胃降解体外消化率对产奶量和乳品质的影响
机译:通过植物油从植物油中发酵缀合的亚油酸C9,T11的高效转化,以高分辨率含量产生发酵乳
机译:纯化的吸附型F型Botulismotoxoid的制备。报告I.(各种营养培养基的比较评估,以获得活性F型纤维素)。
机译:制备凝固型发酵乳的组合物,凝固型发酵乳和制备凝固型发酵乳的方法
机译:制备发酵型-乳酸型乳酸产品的发酵方法及其制备方法
机译:海参卵制备速食型发酵大豆糊的方法及用该方法生产的速食型发酵大豆糊
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。