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殷微微; 任学坤; 赵永焕;
黑龙江农业职业技术学院,黑龙江佳木斯,154007;
黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆,163319;
小麦胚芽蛋白; 活性肽; 自由基;
机译:碱性蛋白酶制备的小麦胚芽蛋白水解物的抗氧化和清除自由基的活性
机译:Spice提取物在烤肉中的脂质自由基清除能力与DPPH和过氧自由基清除能力在体外模型中的烘焙牛肉
机译:固定有酚羟基的化合物及其自由基清除能力的树脂的生产-树脂化学结构对其自由基清除能力的影响
机译:苋菜三色三色素的屈服能力,自由基清除活性,蛋白质和类胡萝卜素含量
机译:设计和评估小分子作为自由基清除剂和潜在的多目标抗阿尔茨海默氏病,糖尿病和癌症的治疗剂
机译:几种药用植物提取物和活性成分清除羟自由基过氧自由基和过氧亚硝酸盐的能力比较
机译:Spice提取物在烤肉中的脂质自由基清除能力与DPPH和过氧自由基清除容量在体外模型中的烘焙牛肉
机译:腐殖质光化学自由基生成的电子顺磁共振测量。 1.氧气和电荷对氮氧自由基清除自由基的影响
机译:含有具有自由基清除能力的植物油作为活性成分的自由基清除剂
机译:蛋白质酶解产物溶液清除和脱脂的方法
机译:酪蛋白酶解产物和酪蛋白酶解产物的生产方法
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