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戢得蓉; 段丽丽; 吕秋冰; 丁捷;
四川旅游学院,四川成都 610100;
煎炸油; 过氧化值; 酸价; 碘值; 羰基价; 狼牙土豆;
机译:用加工的食用油(吉兰塔)代替氟米帕恩斯油炸锅中的食用油(生物燃料)的处理
机译:油炸和油炸过程中植物甾醇在油炸油和炸土豆中的分布和保留
机译:从不连续的油炸土豆中的油脂和脂肪中单键酸,单核细胞酮和单羟基酸的评估
机译:用油炸10万辐射系统炒的土豆蛋糕和面包屑鸡肉馅饼的评价与油浸油炸
机译:油炸马铃薯条:模拟油炸过程中的传热和传质以及实验测量油炸和质地。
机译:使用中试规模的连续油炸锅模拟薯片的工业生产:在连续油炸条件下棕榈油精混合物的热性能
机译:土豆分批油炸中棕榈油和豆油的变化土豆不连续油炸中棕榈油和豆油的变化
机译:不连续加工理论。不连续加工理论中的塑性流动问题
机译:线洗,切碎切碎/小切/磨碎/压碎/土豆/胡萝卜洗净/各种蔬菜/重残渣去除精制盐,早熟谷物,蔬菜,基本调味品,味o胡椒粉调味酱/番茄蛋糕? R源炒熟/生熟/油炸熟,谷物/蔬菜/海鲜/肉/各种性别分类和主要材料,副材料,调味品,基本调味品,提取的鸡蛋,extracted调味料/讨论面团调味料,绿豆油炸/丸子/ dongtaejeon /之前的土豆胡萝卜蘑菇/朝鲜白菜土豆丝/马铃薯卷心菜和土豆泥豆腐/板条箱装饰前/居尔亭/鱿鱼之前和绿豆薯条/肉丸/动态生活/土豆胡萝卜蘑菇/马铃薯卷心菜/土豆白菜和土豆泥豆腐/板条箱装饰/牡蛎/鱿鱼·虾,猪排/牛排/ tteokgalbi。
机译:线洗/洗净,修整/切碎/切碎/磨碎/压碎/洗净土豆/胡萝卜后/各种蔬菜/重金属去除残渣精制盐,黑麦粒,蔬菜,基本调味品,味o胡椒酱调味酱/番茄蛋糕? r源炒熟/生熟熟/油炸,谷物/蔬菜/海鲜/肉/各种性别分类和主要材料,副原料,调味品,基本调味品,提取的鸡蛋,extracted调味料/糕点调味料,青豆油炸/肉丸/冬大田/土豆胡萝卜蘑菇I /马铃薯泡菜泡菜饭/土豆泥豆腐之前/板条箱装饰前面/朝鲜鱿鱼/鱿鱼之前/绿豆炸猪排/丸子炸猪排/动态活炸猪排/土豆胡萝卜蘑菇炸猪排/土豆泡菜炸猪排/土豆白菜土豆泥炸猪排/板条箱装饰猪排/猪排牡蛎/鱿鱼炸猪排。
机译:感应加热式加工装置,感应加热式加工方法,感应加热式食品加工装置,感应加热式食品加工方法,食品的连续油炸装置,食品的连续油炸方法以及
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