对二安替比林甲烷比色法测定食品中二氧化钛方法的探讨

摘要

用国标方法中的二安替比林甲烷比色法测小麦粉中二氧化钛含量时,背景吸收的干扰使得检测结果常常偏高,容易引起较大误差.本文对原有方法进行优化,改用一对一扣本底空白方式进行试验,提高了检测结果的准确性.优化后的比色法标准曲线线性相关系数为0.999 5,回收率在91.0％～100.4％之间,数值可靠.用优化后的检测结果与电感耦合等离子体-原子发射光谱法的结果进行对比,相对误差符合标准要求.