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鲍丽敏;
云南中轻依兰集团有限公司科技中心 云南 昆明 650117;
面条; 品质改良剂; 烹煮品质;
机译:以扁面条原料生产甘永/嘎鲁星和黄色无花果粉复合流-从Canna /竹芋淀粉和南瓜粉作为扁平面条成分生产复合粉
机译:使用Siri Izu(无味面条的改良剂“ Somacle's UD”)制成的无盐低盐乌冬面
机译:推出面条改良剂“大口香糖”。
机译:复合聚合物型地面改良剂在碱性地面的耐久性
机译:中国湿面条:配方的优化,面条质量的评估;以及化学成分对面条粉(响应面)功能特性的影响。
机译:Ryanodine通道复合稳定剂化合物S48168 / ARM210作为肌营养不良蛋白缺陷mdx小鼠的疾病改良剂:概念验证研究和功效独立验证
机译:抽象 ud本研究的目的是通过使用带有Design Mixture D-最优方法的Design Expert Application获得黑桑叶干面条产品的最佳配方。 ud这项研究分两个阶段进行。初步程序研究是确定抗氧化剂活性,叶绿素含量以及黑桑叶,黑桑叶粉,果皮和果皮中所含单宁的含量。首要研究是通过使用Mixture Design Expert Design D-optimal方法确定最佳配方,目的是优化黑桑叶干面条。本研究中的反应是通过使用粗纤维分析和蛋白质分析进行的化学分析反应。物理反应是吸水。感官反应是颜色,味道和气味。黑桑叶干面条由小麦粉,黑桑叶粉和削皮粉,鸡蛋,水,盐和碳酸氢钠等其他材料制成,这16种配方可根据需要提供最佳配方其中包含39.69%的面粉,14.25%的黑桑叶面粉,3.06%的去皮水果和面粉,其他材料是30%的水,10%的鸡蛋,2%的盐和1%的碳酸氢钠。该配方是通过程序11,05%的粗纤维含量,12.93%的蛋白质,274.31%的吸水率,4.31的颜色属性,3,87的味道属性和3,71的芳香属性得出的。 ud关键字:黑桑叶干面条,优化。
机译:外表面条件对HTR燃料复合材料断裂强度的影响
机译:面条改良剂和具有特色的面条改良剂
机译:中国面条的风味改良剂,中国面条的制造方法和中国面条的风味改良方法
机译:面条改良剂,面条的制造方法及面条用的小麦粉成分
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