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碾米碎米率的预测误差及其修正

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摘要

应用碾米工艺特性图可以预测各种稻谷原料在不同碾米工艺和操作条件下的碎米率.碾米碎米率的预测误差主要与稻谷原料性质及预测方法有关,根据稻谷原料性质对预测值进行修正,使碎米率预测值与实测值相差小于±2.0%,预测准确度得到大幅提高.

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来源
《粮食与饲料工业》 |2003年第7期|8-10|共3页
作者
刘建伟; 徐润琪; 三轮精博; 后藤清和;
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作者单位

四川工业学院;

四川成都 610039;

四川工业学院;

四川成都 610039;

岐阜大学农学部;

日本岐阜 501-11;

岐阜大学农学部;

日本岐阜 501-11;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类碾米;
关键词
碾米工艺; 特性图; 碎米率; 预测; 误差; 修正;

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