科研证明
文献服务
退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
温纪平; 郭林桦; 王安琪; 郭倩倩; 王东;
河南工业大学粮油食品学院;
河南郑州 450001;
小麦粉; 燕麦粉; 面包; 粉质特性; 储存稳定性;
机译:酪氨酸酶和漆酶对无麸质燕麦面包燕麦蛋白质和品质参数的影响
机译:从燕麦泥中分离出的乳酸菌的鉴定及其对改善燕麦面包品质的潜力的研究
机译:储存时间对冷冻法式生面团和面包品质的影响
机译:使用微流体玉米麸和燕麦β - 葡聚糖的高纤维面包的开发
机译:冷却储存对大型Catla(Catla Catla)的受体和面包屑零食产品质量特征的影响
机译:整个燕麦面粉对新鲜储存零件烘焙面包的面团特性及品质的影响
机译:货架稳定面包产品质量改进项目
机译:营养品质改良的燕麦片及制造营养品质改良的燕麦片和其他燕麦制品的设备
机译:可储存的粘性鱼饵-准备。将新鲜的白面包,麦芽燕麦,软白糖,香草糖和水揉成面团
机译:自制奶酪面包(褐色),法国面包,普通面包和/或预混合面包,混合的和单个的橄榄油,奶酪,天然的和/或混合的或单个物品或混合食品的面包和面包的制造过程个别产品,酸奶,普通鸡肉,木薯,水果土豆(阿萨,香蕉,花生,葡萄,ETC,蔬菜,蔬菜,玉米,燕麦,谷物,鱼类)。 (鱼类),海果,绿色薄荷,细香草,香肠,汉堡,烧烤,培根,ETC。可能含有或不含大豆,蜂蜜,椰子水或加拉帕
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。