QFD（质量功能展开）理念下对酒店管理专业课程评价模型的构建研究

摘要

QFD（质量功能展开）理论主要应用于产品设计中，以提高对产品质量的有效控制和管理。酒店行业竞争日渐加剧，酒店管理人才需求与人才培养要求不断提高，在推进专业人才教育质量的过程中，如何从课程设置优化中来解决人才培养教育与行业人才供需矛盾就显得尤为迫切。本文将从高职酒店管理专业课程设置为研究对象，探讨基于QFD理念下的课程评价模型的构建与优化措施。