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“果汁中的果胶和果胶酶”实验探讨

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“果汁中的果胶和果胶酶”是浙科版高中生物学选修1《生物技术实践》中的实验.详细描述了实验过程、现象及实验现象的原因,通过适当调整实验,使实验更符合教学要求.

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来源
《生物学通报》 |2019年第1期|53-54|共2页
作者
夏天;
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作者单位

浙江省余姚市第四中学浙江余姚315400;

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正文语种 chi
中图分类生物学实验与生物学技术;
关键词
果胶; 果胶酶; 实验;

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