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徐清江;
酶; 水果; 工艺; 应用;
机译:细菌果胶酶及其在水果加工/果汁生产行业中的潜在生物技术应用:综述
机译:梨果加工水果加工中的酶(第3部分)
机译:黑曲霉酶制剂中两种β-D-葡萄糖苷酶的纯化和表征:对水果加工过程中具有特征的糖基化化合物的亲和力和特异性
机译:橙色表面和果汁中的微细胞从水果加工设施:初步结果
机译:通过甲苯双加氧酶和邻苯二酚脱氢酶的酶促氧化芳香族底物。在康布雷他汀A-1和B-1的全合成中的应用。
机译:为水果加工废料增值:将浆果渣中的纤维掺入烘焙和膨化谷物食品中的创新方法——SUSFOOD项目
机译:新兴技术在高营养品质水果加工中的应用。 - 回顾
机译:应用于细胞色素氧化酶的颗粒电子传导酶的广义理论。应用于丙酮酸羧化酶的耦合电子和/或铁转运理论
机译:组织蛋白酶E作为肿瘤标志物的应用及组织蛋白酶E和组织蛋白酶D作为靶点在抑制肿瘤血管生成中的应用
机译:酸性溶酶脂肪酶在治疗酸性溶酶脂肪酶中的应用
机译:通过固定在有机铝磷酸盐复合物中来溶解酶的方法和由此获得的溶解的酶,新的酶支持物及其制备方法和所述的不溶解的酶的应用
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