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香菇科学加工两法

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香菇采收后,应力争在当天加工、干燥,以免其发黑变质和腐烂.干制后的香菇香味更加浓郁,既可内销,也可出口.加工干燥的方法一般有日晒干燥和烘烤干燥两种.

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来源
《农家之友》 |2018年第5期|P.60-60|共1页
作者
无;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 S646.12;
关键词
加工; 香菇; 烘烤干燥; 科学; 采收后;

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