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果蔬预处理现状分析及未来发展趋势

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目前用于果蔬预处理的技术方法较多,能够大大提高果蔬干燥加工水平,符合"高效、优质、环保"的新要求.相信随着科学技术的蓬勃发展,果蔬预处理水平将不断提高.基于此,从果蔬预处理现状分析入手,探究果蔬预处理的未来发展趋势.

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来源
《北京农业》 |2016年第2期|165-166|共2页
作者
李晓丽;
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作者单位

贵州省息烽县现代生态高效农业示范园区办公室 551100;

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正文语种 chi
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关键词
果蔬; 预处理; 现状; 发展趋势;

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