抹茶红豆冰皮月饼

摘要

我喜欢月饼,因为这道传统甜食对我来说是带着记忆的。吃到月饼,我会想起小时候在外婆家的石库门房子里吃杏花楼广式月饼。朴素的是纸盒装的,考究的是铁盒装的。一家人围坐半边八仙桌吃早饭,月饼配泡饭。妈妈或外婆拿刀把一只月饼切成四块,我可以吃—块到两块。那时候的豆沙馅没有现在的做工细腻,所以我最喜欢吃椰蓉馅的月饼。初到英国留学的时候正好是九月开学季。爸爸的朋友送我一盒唐人街的月饼,正好也是杏花楼的。味道做得和小时候吃的月饼一模一样。