食品质量与安全专业本科专业实践教育改革探索

摘要

通过食品质量与安全专业国际交流实践教育，学习国际先进本科教育理念和经验。结合我校食品安全专业教改课题与实践，探讨我国食品质量与安全专业人才培养专业实践教育模式。建议根据我国食品安全人才社会需求并结合学生个性特点，采取个性化专业实践教育，提高学生实践创新能力，以利培养具有解决食品安全问题能力和促进国际食品贸易发展的高级专业人才。