不同喂养方式对里岔黑猪肉质影响研究

摘要

里岔黑猪是我国国家级畜禽遗传资源保护品种,属于优良地方猪种,中心产区是里岔乡.本文着眼于里岔黑猪的肉质问题,对里岔黑猪的基本情况进行了概述,并分析了生喂、熟喂以及饲养时间长短,阐述了不同喂养方式对里岔黑猪肉质产生的影响,希望能为相关工作人员带来参考.