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目录
引言
文献综述
1 中国地方猪种现状
2 肉质性状及其形成原理
3 营养水平对猪生长性能、屠宰性能和肉品质性状的影响
4 屠宰期对猪生长性能、屠宰性能和肉品质性状的影响
5 营养水平对猪不同屠宰期肉质基因表达差异的影响
6 研究意义
试验一 营养水平和屠宰期对里岔黑猪生长性能的影响
1 材料与方法
2 结果与分析
3 讨论
4 小结
试验二 营养水平和屠宰期对里岔黑猪胴体指标及肉品质的影响
1 材料与方法
2 结果与分析
3 讨论
4 小结
试验三 营养水平和屠宰期对里岔黑猪背最长肌H-FAB P基因表达量的影响
1 材料与方法
2 结果与分析
3 讨论
4 小结
全文结论
参考文献
导师组意见
致谢
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