超临界CO2萃取三七中挥发油及皂苷的工艺研究

摘要

目的 研究超临界CO2萃取三七中挥发油和皂苷的工艺.方法 通过考察萃取压力、温度、萃取时间、CO2流量、夹带剂对萃取率的影响,确定三七中挥发油和皂苷的较佳萃取条件,采用薄层色谱法(TLC)鉴别挥发油和皂苷成分,结果萃取三七中挥发油较佳条件为:萃取压力30 MPa,温度45%;解析釜Ⅰ压力为9 MPa,温度40℃;解析釜Ⅱ压力为6 MPa.温度35℃;萃取时间2.5 h;CO2流量为25 kg·h-1.皂苷的较佳萃取条件为:萃取压力35 MPa,温度55%;解析釜Ⅰ压力为8 MPa,温度45℃;解析釜Ⅱ压力为5 MPa,温度40℃;萃取时间4 h;95%乙醇作夹带剂;CO2流量为25 kg·h-1.挥发油中含有人参炔醇,皂苷中含有总皂苷成分.结论 超临界CO2萃取挥发油收率高.时间短.加入95%乙醇作夹带剂,升高压力和温度,能萃取出皂苷类成分.