超临界CO2萃取植物天然香料的研究进展

摘要

超临界CO2萃取技术是一种新兴的分离技术,它具有萃取效率高、分离工艺简单、不需要溶剂回收设备、工作条件温和、无毒、无残留等特点,在天然香料领域的应用越来越广泛.从植物根茎叶芳香成分、水果芳香成分和鲜花芳香成分三个方面对超临界CO2萃取技术在天然植物香料提取方面的最新应用研究进行了总结,并对超临界流体萃取在天然香料领域的发展前景作了展望.