紫外分光光度法分析果丹皮中的食用合成色素——胭脂红

摘要

cqvip:紫外分光光度法分析果丹皮中的食用合成色素——胭脂红常新方赤光赵一晖李青（吉林省卫生防疫站）黄海东（吉林工业大学第二作者）食用合成色素以其成本低、色泽鲜艳、着色力强、色调多样而被广泛应用。随着科学的发展，尤其是毒理学的发展，发现某些合成色素有慢性毒性或...