首页> 中文期刊> 《农业与技术》 >柠檬加工与应用现状研究

柠檬加工与应用现状研究

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

柠檬营养成分含量丰富,有提高免疫力、防衰老、降低血压、降血脂等多种功效;本文对柠檬进行了简单介绍,同时阐述了柠檬加工利用的现状进展,为柠檬的研究及开发利用提供参考.

著录项

来源
《农业与技术》 |2017年第13期|33-34|共2页
作者
丁心; 戴添基; 任嘉平;
展开▼
作者单位

广东中兴绿丰发展有限公司;

广东河源517000;

河源职业技术学院;

广东河源517000;

广东中兴绿丰发展有限公司;

广东河源517000;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类柠檬;
关键词
柠檬; 成分; 加工利用;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. NFC果汁生产新技术及其在柠檬汁加工中的应用 [J] . 李笑颜 ,张宏康 ,曾晓房 . 农产品加工·创新版 . 2018,第005期
2. 农产品加工副产物在柠檬酸不同发酵类型中的应用 [J] . 刘璇 ,钱莹 ,段钢 . 中国酿造 . 2012,第007期
3. 高粱深加工产品的应用现状研究 [J] . 范国华 ,郭瑞峰 . 粮食科技与经济 . 2020,第003期
4. 四川特色调味料泡辣椒加工及应用现状研究 [J] . 庞荧廷 ,张淼 ,肖富权 . 四川烹饪高等专科学校学报 . 2020,第005期
5. 四川特色调味料泡辣椒加工及应用现状研究 [J] . 庞荧廷 ,张淼 ,肖富权 . 四川旅游学院学报 . 2020,第005期
6. 论柠檬综合加工技术 [C] . 李兴国 . 1999年全国包装与食品加工技术研讨会 . 1999
7. 总糖和柠檬酸的快速测定及在柠檬酸发酵过程中的应用 [A] . 于鲁浩 . 2012

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号