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赵娜; 刘景圣;
吉林农业大学食品科学与工程学院;
功能性乳酸菌; 分离; 筛选; 功能特性;
机译:从韩国传统豆酱中分离出的解淀粉芽孢杆菌KFCC11574P在生产功能性大豆酱中作为发酵剂的潜力
机译:从突尼斯骆驼生乳中分离的乳酸菌菌株的功能性体外筛选,以选择其作为益生菌
机译:从意大利面丝乳酪中分离出的乳酸菌的产酸,蛋白水解,自溶和抑制特性:一项多变量筛选研究。
机译:乳酸菌分离物中细菌素的分离,筛选和部分表征
机译:利用普通食品的部件作为功能性成分第1部分:通过磷虾油部分的水合分离和浓度富含富磷脂的浓度和富含磷脂部分2:使用单步或使用一步的浓缩蛋黄蛋白粉的功能性质
机译:发酵的珍珠粟浆液和发酵淀粉食品的基因组中乳酸菌功能特性的遗传筛选。
机译:由凝乳干酪分离出的乳酸菌制成的功能性发酵乳的质量通过凝乳干酪分离出的乳酸菌制成的功能性发酵乳的质量
机译:通过大肠杆菌和酿酒酵母中的cDNa片段表达的功能性蛋白牛胸腺素作为生物制品的分离,纯化和表征
机译:乳酸菌功能性茶,乳酸菌功能性茶提取物和乳酸菌功能性茶叶的干燥产物
机译:生产功能性酱油和大豆酱的方法及其所生产的功能性酱油和大豆酱
机译:功能性豆酱的生产方法和相同方法生产的功能性豆酱
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