芡实中支链淀粉的测定研究

摘要

采用双波长分光光度法测定芡实中支链淀粉含量.本方法供试液支链淀粉含量在0~12.5 mg之间线性良好,精密度试验相对标准偏差为1.51%,回收率在92.3%~103.6%之间.