漆酶在磁性壳聚糖微球上的固定及其酶学性质研究

摘要

以磁性壳聚糖微球为载体,戊二醛为交联剂,共价结合制备固定化漆酶.探讨了漆酶固定化的影响因素,并对固定化漆酶的性质进行了研究.确定漆酶固定化适宜条件为:50 mg磁性壳聚糖微球,加入10mL 0.8mg/mL漆酶磷酸盐缓冲液(0.1mol/L,pH 7.0),在4℃固定2h.固定化酶最适pH为3.0,最适温度分别为10℃和55℃,均比游离酶降低5℃.在pH 3.0,温度37℃时,固定化酶对ABTS的表观米氏常数为171.1μmol/L.与游离酶相比,该固定化漆酶热稳定性明显提高,并具有良好的操作和存储稳定性.