利用分离大豆蛋白废水深层培养香菇菌丝

摘要

试验测定了香菇菌丝在分离大豆蛋白废水液体培养基中生长时, 分离大豆蛋白废水培养液主要化学成分和香菇菌丝体生物量的变化.结果表明,CODcr去除率为80.3%,BOD5去除率为71.4%,总有机物的去除率为76%,分离大豆蛋白废水中的香菇菌丝生物量第7天最高,达13.07g/100mL(湿重).同时,还研究了香菇菌丝培养过程中淀粉酶和纤维素酶活力的变化.