甘肃3种卫矛科植物种子蛋白质的氨基酸含量研究

摘要

对甘肃生长的栓翅卫矛(Euonymus phellomanus Loes.)、小卫矛(Euonymus nanoides Loes.et Rehd.)和粉背南蛇藤(Celastrus hypoleucus Warb.)等3种卫矛科植物种子提油后的粕粉进行了氨基酸测定.结果表明这3种植物种子中氨基酸种类齐全,尤其对人体新陈代谢有重要作用的精氨酸含量较高.说明该类植物种子不但营养丰富,而且有一定的药用价值.