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【24h】

ON PROTEINS OF CABBAGE: REPORT 1. AMINO ACID CONTENT OF PROTEINS

机译:关于白菜蛋白质:报告1.氨基酸含量的蛋白质

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摘要

Soluble proteins were isolated from cabbage leaves containing 2.6% phosphor, proteins from the pulp containing 0.14Z phosphor. It is shown by the unidimensional chromatographic method that the amino acid content of these substances is analogous from one to another, and for certain amino acids is near the protein content of cabbage seeds.

著录项

  • 作者

    N. N. Melteva;

  • 作者单位
  • 年度 1966
  • 页码 1-7
  • 总页数 7
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类 工业技术;
  • 关键词

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