退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
高海燕; 王善广; 廖小军; 胡小松;
中国农业大学食品科学与营养工程学院;
北京;
100083;
国家农产品保鲜工程技术研究中心;
天津;
300384;
梨汁; 可溶性糖; 有机酸; 相关性;
机译:不同石榴品种制备的假种皮汁和果皮匀浆中颜色,糖和有机酸的组成
机译:不同猕猴桃品种果汁中糖和有机酸的组成
机译:不同品种梨汁中的酚类化合物
机译:糖,酸,多酚含量和组成在不同品种的黑莓果实中
机译:总转化糖中寡糖的分离,结构测定及形成机理;酚醛指纹图谱用于苹果和梨汁掺假检测
机译:不同抗坏血酸浓度的亚洲梨新品种(Pyrus pyrifolia Nakai cv。Sinhwa)梨汁的酶促褐变抑制和抗氧化活性
机译:物理化学化合物在不同品种桃子果实中的含量的主要成分分析(PCA),包括HPLC的糖和有机酸的鉴定和量化
机译:真菌和代谢工程中生物质衍生糖的分解代谢作为有机酸生产的工具。
机译:马铃薯的糖含量测定方法及马铃薯的糖含量测定装置
机译:糖度测定仪,水果选择机,糖含量测定程序和糖含量测定方法
机译:从梨汁中制备功能性糖寡糖的方法
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。