不同供铁水平对苦荞麦膜质过氧化及保护酶活性的影响

摘要

以苦荞(Fagopyrum tataricum(L.)Gaerth)为供试材料,采用水培方法,研究了不同浓度Fe3+对苦荞幼苗生理活性的影响.结果表明,当Fe3+浓度逐渐增大时,根中丙二醛(MDA)含量先降低后升高,叶中MDA含量一直呈上升趋势;过氧化氢酶(CAT)活性逐渐增强;根中过氧化物酶(POD)活性先逐渐升高后降低,而叶中POD活性逐渐升高;根中超氧化物歧化酶(SOD)活性先增高后降低,叶中SOD活性逐渐增强;细胞色素氧化酶(CO)活性逐渐降低.