辟谷养生不是忍饥挨饿

摘要

辟谷又叫断谷、绝谷、却谷,字面意思是不食五谷。辟谷术起源于先秦,流行于晋唐,道教创立后,继承并发展了这种养生术。传统的辟谷术主要有服气辟谷、服(符)水辟谷和服药(饵)辟谷3种类型。服气辟谷者相信人体可以从“气”中获取生命能量,不服食药就可维持生命活动;服水辟谷则是在服(符)水的同时配合存神、行气、握固、咽津、祝由(相当于“巫医”)、饮粥、服饵等养生术,具有一定的宗教色彩;服药(饵)辟谷是服食坚果、辟谷丸等高营养、难消化的食物或药物以代替谷物,对身体机能进行调节,是辟谷术中最主要、最常用的一种方法。