University of California, Davis.;
机译:玉米醇素/羧甲基右旋蛋白纳米粒子稳定皮克林乳液作为递送载体:界面组合物对脂氧化和体外消化的影响
机译:槲皮素在基于蛋白的胶体颗粒中的生物利用度 - 通过体外消化研究的基于ZEIN的胶体颗粒稳定的旋转乳液,与Caco-2细胞单层模型相结合
机译:由胶质苷/原花青素杂交颗粒(GPHPS)稳定的皮克林乳液的发展和脂氧化和消化的命运
机译:使用纳米纤维素微流化的水包油皮克林乳液:对体外脂质消化的影响
机译:液体和空气中的智能材料:由天然材料制成的颗粒稳定的功能性泡棉
机译:玉米醇溶蛋白纳米粒子和吐温20共同稳定的Pickering乳液的界面工程:粒径对没食子酸界面浓度和氧化稳定性的影响
机译:通过软乳清蛋白微凝胶颗粒稳定的皮克林乳液的体外消化:热处理的影响