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摘要
第一章 绪论
1.1 亚麻籽简介
1.2 亚麻油与α-亚麻酸
1.2.1 亚麻油提取方法
1.2.2 α-亚麻酸的生理功能
1.2.3 多不饱和脂肪酸的富集方法
1.3 亚麻胶简介
1.4 亚麻蛋白
1.4.1 亚麻蛋白简介
1.4.2 亚麻蛋白提取研究进展
1.5 木酚素
1.5.1 木酚素简介
1.5.2 提取方法研究进展
1.5.3 纯化方法研究进展
1.5.4 检测方法
1.6 亚麻籽综合加工
1.7 本课题的研究意义与主要内容
1.7.1 研究意义
1.7.2 主要内容
1.7.3 实验思路
第二章 亚麻籽综合利用工艺路线的确定
2.1 前言
2.2 实验材料与仪器
2.2.1 实验材料
2.2.2 实验仪器
2.3 实验方法
2.3.1 亚麻籽预处理
2.3.2 四种功能成分的提取方法
2.3.3 四种功能成分含量测定方法
2.4 结果与讨论
2.4.1 原料功能成分分析
2.4.2 亚麻蛋白与亚麻胶的提取对木酚素提取量的影响
2.4.3 整体工艺路线的改进
2.4.4 几种工艺路线对比
2.4.5 亚麻籽综合利用工艺路线的确定
2.5 本章小结
第三章 亚麻木酚素与亚麻蛋白的提取研究
3.1 前言
3.2 材料与方法
3.2.1 实验材料
3.2.2 实验仪器
3.2.3 实验方法
3.3 结果与讨论
3.3.1 单因素实验
3.3.2 正交试验结果分析
3.3.3 体系扩大实验
3.4 本章小结
第四章 木酚素的纯化研究
4.1 引言
4.2 材料与方法
4.2.1 实验材料
4.2.2 实验仪器
4.2.3 实验方法
4.3 结果与讨论
4.3.1 大孔树脂纯化木酚素研究
4.3.2 凝胶层析纯化木酚素研究
4.4 本章小结
第五章 α-亚麻酸的酶法富集
5.1 前言
5.2 实验材料与方法
5.2.1 实验原料与试剂
5.2.2 实验仪器
5.2.3 实验方法
5.3 结果与讨论
5.3.1 亚麻籽油脂肪酸组成分析
5.3.2 α-亚麻酸酶法富集方法的探究
5.3.3 冷冻结晶法富集α-亚麻酸的探究
5.4 小结
第六章 结论与建议
6.1 主要结论
6.2 问题与建议
参考文献
研究成果及发表的学术论文
致谢
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