合肥市某医学专科学校学生体质指数和饮食相关行为调查分析

摘要

目的：了解合肥市某医学专科学校学生体质指数(BMI)和饮食相关行为现状,探讨该人群超重、体重偏轻的影响因素,为采取相应营养教育措施,有针对性的培养良好的饮食行为提供依据。
　　方法：采用分层整群随机抽样方法,以自填问卷和体格检查相结合两种方式,对安徽医学高等专科学校学生进行饮食相关行为问卷调查,采用体质指数(以下简称BMI)评价营养状况。按照年级各随机抽取50％个班级作为调查对象,共调查1499人。依据中国肥胖问题工作组(WGOC)于2003年11月公布的标准,BMI均以24.0和18.5做为超重和消瘦的界值点。
　　结果：1.调查对象BMI平均值(20.08±2.33)kg/m2,二年级组男女生的BMI值差异有统计学意义(P<0.01)。2.被调查学生体重过低占25.8%,超重和肥胖占4.8%。男生超重和消瘦率分别是2.0%和3.6%;女生的超重率与消瘦率分别为2.8%和22.1%,两者差异有统计学意义。3.不同体质指数学生不良饮食行为存在显著差别。吃甜点、零食、油炸物者超重比例较高。偏食者体重过低比例较高。女生采取措施控制体重的人数多于男生。在口渴时选择白开水等饮料的种类差异有统计学意义。4.多因素logistic回归分析显示不同月饮食支出构成、减肥方式、肉类摄入、宵夜、零食、水果食用习惯和不同体育锻炼习惯人群的BMI值差异有统计学意义。
　　结论：1.不良饮食行为是导致大学生体质指数异常的原因,应对大学生进行有关饮食行为和体重控制的营养教育。2.调查显示不同月饮食支出构成、减肥方式、肉类摄入、宵夜、零食、水果等饮食习惯和不同体育锻炼习惯的学生BMI值差异有统计学意义,提示可从这些影响因素入手,探讨大学生饮食行为和体重控制的干预策略。

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1.前言

2.对象与方法

2.1 对象

2.2 研究内容与方法

2.3统计分析

2.4质量控制

3结果

3.1调查对象一般资料

3.2调查对象基本情况

3.3饮食相关行为

3.4 BMI与早餐行为、营养摄入情况、Family APGAR

3.5多因素logistic 回归分析

4．讨论

4.1基本情况

4.2不同性别BMI分布情况及相关因素

4.3 不良饮食行为与BMI关系

5．结论

参考文献

本人简历

致谢

综述