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摘要
第一章文献综述
1食用菌多糖的研究概况
1．1概述
1．2多糖提取
1．3多糖的分离与纯化
1．4多糖的结构鉴定
1．5多糖的生理活性
2淡红侧耳的研究概况
2．1淡红侧耳简介
2．2淡红侧耳的研究现状
2．3淡红侧耳多糖的研究现状
3本研究的目的意义及主要内容
3．1研究的目的意义
3．2主要内容
第二章淡红侧耳子实体多糖的提取工艺研究
1材料与仪器
1．1材料与试剂
1．2仪器与设备
2实验方法
2．1淡红侧耳多糖的提取
2．2单因素实验
2．3响应曲面实验
2．4多糖含量的测定方法
2．5数据统计方法
3结果与分析
3．1葡萄糖标准曲线
3．2单因素实验
3．3响应曲面实验
4本章小结
参考文献
第三章淡红侧耳子实体多糖的分离与纯化
1材料与仪器
1．1材料与试剂
1．2仪器与设备
2实验方法
2．1大孔树脂法脱色
2．2 Sevage法脱蛋白
2．4 Sephadex G-150层析柱纯化淡红侧耳多糖
2．5分析方法
2．6数据处理方法
3结果与分析
3．1大孔树脂法脱色
3．2 Sevage法脱蛋白
3．3 DEAE-纤维素-52层析柱纯化
3．4 Sephadex G-150层析柱纯化
4本章小结
参考文献
第四章淡红侧耳子实体多糖的理化性质及结构鉴定
1材料与仪器
1．1材料与试剂
1．2仪器与设备
2实验方法
2．1淡红侧耳子实体粗多糖及纯品的理化性质测定
2．2淡红侧耳子实体多糖纯品的结构鉴定
2．3数据处理
3结果与分析
3．1淡红侧耳子实体粗多糖及纯品的理化性质测定
3．2淡红侧耳子实体多糖纯品的结构鉴定
4本章小结
参考文献
第五章淡红侧耳子实体多糖的抗氧化活性研究
1材料与仪器
1．1材料与试剂
1．2仪器与设备
2实验方法
2．1清除超氧阴离子自由基
2．2清除羟自由基
2．3 DPPH自由基清除能力
2．4还原力的测定
2．5 Fe2+鳌合能力
3结果与分析
3．1清除超氧阴离子自由基
3．2清除羟自由基能力
3．3 DPPH自由基清除能力
3．4还原力的测定
3．5 Fe2+鳌合能力
4本章小结
参考文献
结论与展望
论文创新点
致谢
攻读学位期间发表的学术论文
南京农业大学;
