4种植物提取物对茶炭疽病菌及对茶树防御酶的影响

摘要

本研究用丙酮对芦柑皮、艾蒿、香樟叶和侧柏叶进行了提取，评测了提取物的抗菌作用和对茶树叶片防御酶活性的影响。采用菌丝生长速率法测定芦柑皮、艾蒿、香樟叶和侧柏叶的丙酮提取物对茶炭疽病菌菌丝的抑制作用，采用水琼脂培养法测定提取物对分生孢子萌发的抑制效果；测定了植物提取物对茶树离体叶片罹炭疽病的保护和治疗作用；采用比色法测定了1500μg/mL浓度的植物提取物对茶树叶片苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)的活性变化。主要结果如下：
　　 1、1500μg/mL浓度的植物提取物对茶炭疽病菌菌丝和分生孢子萌发抑制作用最大。芦柑皮对菌丝生长的抑制作用最强，芦柑皮96h的抑制率达到93.32％，EC50达8.981μg/mL，艾蒿、香樟叶和侧柏叶96h的抑制率分别为61.10％、55.64％和48.20％，EC50分别为839.575μg/mL、1058.682μg/mL和1429.094μg/mL。艾蒿对茶炭疽分生孢子萌发的抑制作用最强，抑制率为85.54％，EC50达281.121μg/mL。另外3种分别为34.85％、55.40％和59.68％，EC50分别为5764.142μg/mL、150249μg/mL和969.369μg/mL。
　　 2、4种植物提取物对茶树离体叶片的保护作用均高于治疗作用，1500μg/mL浓度的芦柑皮、艾蒿、香樟叶和侧柏叶的提取物对茶树离体叶片的保护效果分别达到了62.3％、51.45％、40.25％和36.72％，治疗效果分别是41.52％、34.92％、31.73和28.42％。
　　 3、1500μg/mL浓度的植物提取物对茶树叶片3种主要防御酶性活变化都有不同程度的作用。提取物对POD的影响要高于PAL和PPO。芦柑皮在所有提取物中对POD的活性影响最大。所测酶活性与处理的时间有关，PAL、POD活性都呈现先升高后降低趋势。PPO则是经历了下降升高再下降的过程。