蒸汽爆破对苦荞麸皮膳食纤维理化特性及降血糖活性的影响

目录

声明

第1章 文献综述

1.1 苦荞资源的开发利用现状

1.2 膳食纤维研究进展

1.3Ⅱ型糖尿病胰岛素抵抗发生机制研究进展

1.4 立题依据及研究意义

1.5 研究内容

1.6 技术路线

第2章 蒸汽爆破对苦荞麸皮膳食纤维理化特性及结构的影响

2.1 材料与仪器

2.2 实验方法

2.3 结果与分析

2.4本章讨论

2.5 本章小结

第3章 蒸汽爆破苦荞麸皮的SDF对db/db小鼠血糖代谢的影响

3.1 材料与仪器

3.2 实验方法

3.3 结果与分析

3.4本章讨论

3.5本章小结

第4章 蒸汽爆破苦荞麸皮的SDF降血糖作用机制研究

4.1 材料与仪器

4.2 实验方法

4.3 结果与分析

4.4 本章讨论

4.5 本章小结

第5章 结论与展望

5.1 结论

5.2 展望

参考文献

致谢

攻读硕士学位期间发表的论文及参与科研情况