引言
第一章 南极磷虾中虾青素酯的分析方法的建立
1.1 材料与方法
1.1.1试剂与材料
1.1.2仪器与设备
1.1.3 南极磷虾样品制备
1.1.4色谱条件
1.1.5 标准溶液的制备
1.2 结果与讨论
1.2.1 南极磷虾中虾青素分离条件的优化
1.2.2优化质谱条件
1.2.3 虾青素酯的结构鉴定
1.2.4 南极磷虾虾青素的组成分析
1.3 结论
第二章 南极磷虾中虾青素酯的分离制备
2.1 材料与方法
2.1.1 材料与试剂
2.1.2 仪器与设备
2.1.3 实验方法
2.2 结果与讨论
2.2.1 硅胶柱层析分离南极磷虾中不同形态虾青素
2.2.2 展开剂的筛选及薄层层析法鉴定
2.2.3 南极磷虾中不同形态虾青素光学异构体的鉴定
2.2.4 南极磷虾中不同形态虾青素含量的测定
2.3 结论
第三章 虾青素对衰老小鼠的保护作用
3.1 材料与方法
3.1.1主要试剂与仪器
3.1.2 实验动物
3.1.3 实验方法
3.1.4 指标检测及方法
3.1.5 统计学处理
3.2 结果与分析
3.2.1 各组一般状况比较
3.2.2 对超氧化物歧化酶（SOD）活性的影响
3.2.3 对谷胱甘肽过氧化酶（GSH-Px）活性的影响
3.2.4 对过氧化氢酶（CAT）的影响
3.2.5 对丙二醛（MDA）的影响
3.2.6 对总抗氧化能力（T-AOC）的影响
3.2.6 各组小鼠肝组织病理学结果比较
3.3 讨论
3.4 结论
结论
参考文献
综述:南极磷虾中虾青素的研究进展
参考文献
攻读学位期间的研究成果
缩略词表
致谢
