声明
摘要
1 前言
1.1 食品安全与食品中非法添加剂的概述
1.1.1 食品安全问题
1.1.2 食品中非法添加剂的概述
1.2 保健品中非法添的概述
1.2.1 保健品中添加剂的现状
1.2.2 保健品中非法添加剂的危害及检测方法
1.2.3 5型磷酸二酯酶抑制剂概述
1.3.1 调味品中非法添加剂的现状
1.3.2 调昧品中非法添加剂的危害及检测方法
1.3.3 罂粟壳的概述
1.4 QuEChERS方法的概述
1.4.1 QuEChERS的原理及发展
1.4.2 QuEChERS的应用
1.5 拉曼光谱技术
1.5.1 拉曼光谱技术的概述
1.5.2 拉曼光谱技术的基本原理
1.6 表面增强拉曼光谱
1.6.1 表面增强拉曼光谱的基本原理
1.6.2 SERS的基底材料
1.6.3 SERS在各个领域的应用
1.7 TLC-SERS技术的应用现状
1.8 研究目的与意义
1.9 研究内容
1.9.2 基于TLC-SERS检测火锅底料中罂粟壳的主要研究内容
2 材料与方法
2.1 实验材料与仪器
2.1.1 试剂与材料
2.1.2 实验仪器与设备
2.2 实验方法
2.2.1 保健品中PDE-5抑制剂的检测方法
2.2.2 火锅底料中罂粟壳的检测方法
3 结果与讨论
3.1.1 薄层色谱实验
3.1.2 增强基底的表征与使用条件优化
3.1.3 仪器参数的优化
3.1.4 六种PDE-5抑制剂的SERS检测
3.1.5 六种PDE-5抑制剂识别模型的建立
3.1.6 实际样品的检测结果及验证
3.2.1 QuEChERS对于TLC-SERS方法可行性的验证
3.2.2 增强基底的表征
3.2.3 罂粟碱和那可丁的TLC-SERS检测
3.2.4 罂粟碱和那可丁识别模型的建立
3.2.5 实际样品的检测结果及验证
4 结论
5 展望
参考文献
7 攻读硕士学位期间发表论文情况
致谢