水产品中农药残留检测方法的研究

摘要

目前在食品的有机氯农药六六六、滴滴涕的检测方面,大家普遍采用国标方法,即经液—液萃取法进行样品前处理之后,再进行填充柱气相色谱分析.在检测技术快速发展的今天,传统方法已不能很好地适应人们的需要(如不能进行自动固相萃取系统——GC在线自动进样检测、操作过程繁琐、效率低等).而找到一套更先进、快速和高效的农残检测方法正是作者实验的目的.通过全面考察了在样品前处理及气相色谱柱方面的国际国内最新发展动态,作者大胆地提出了有别于传统测定方法的新设想.此论文即是以水产品(鱼、虾)作为样品,探索测定其有机氯农药残留的新方法.具体工作如下:一、在六六六和滴滴涕检测中,采用更具优势的大口径弹性石英毛细管柱代替传统的填充柱来进行气相色谱分析.此步实验重点在于寻找合适的柱子类型、规格等及其涂敷条件,自行涂制高效的色谱柱.二、样品前处理方法的更新.即用固相萃取法(SPE)代替传统的液—液萃取法.作者在实验中反复摸索条件,最终确定了一套适宜的针对鱼虾样品的固相萃取方法,经与液—液萃取法比较,效果良好.在大量实验的基础上,建立了一套行之有效的鱼虾中六六六、滴滴涕残留检测的新方法,该方法代表了分析检测技术发展的新方向,并使得匹配其它当前先进技术或仪器成为可能,其思路可推广至其它食品、医药、环境等的微量成份分析检测中.

目录

文摘

英文文摘

第一章绪论

1.1引言

1.2六六六、滴滴涕介绍

1.3气相色谱技术概述

1.4毛细管柱的类型及制备技术

1.5样品前处理技术介绍

1.6选题意义

第二章毛细管柱的制备技术

2.1实验材料与方法

2.2实验结果与分析

第三章固相萃取技术

3.1实验材料与方法

3.2实验结果与分析

第四章水产品中农药残留的检测

4.1实验材料与方法

4.2实验结果与分析

第五章结论

参考文献

致谢