高免疫活性灵芝多糖菌株的筛选及发酵条件的研究

摘要

本文对高免疫活性灵芝多糖菌株的筛选及发酵条件进行了探讨。本研究以总多糖和β-1，3-D-葡聚糖含量为指标，结合小鼠巨噬细胞 Raw264.7活性及脾细胞增殖活性测定，对灵芝属5个种25个菌株中产高免疫活性多糖的菌株进行了筛选，对液体发酵条件进行了优化，并对总多糖和3-1，3-D-葡聚糖含量与免疫活性的相关性进行了分析。结果表明：免疫活性与多糖含量不存在相关性，而与β-(1，3)-D-葡聚糖含量存在显著正相关性，因此可用β-(1，3)-D-葡聚糖作为评价免疫活性的化学指标。

目录

文摘

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声明

第一章灵芝多糖研究进展

1.1灵芝多糖的药理和保健作用

1.1.1免疫调节

1.1.2抗肿瘤作用

1.1.3抗病毒作用

1.1.4降血糖作用

1.1.5清除自由基及抗衰老作用

1.1.6其它作用

1.2灵芝多糖的结构与其生物活性间的关系

1.3生产工艺

1.3.1影响灵芝多糖形成的因素

1.3.2提取分离

1.4本课题研究背景、目的和意义

第二章材料和方法

2.1材料和仪器

2.1.1材料

2.1.2试剂

2.1.3主要仪器

2.2实验方法

2.2.1发酵

2.2.2菌丝多糖的提取

2.2.3多糖含量测定

2.2.4 β-(1，3)-D-葡聚糖含量测定

2.2.5菌丝体多糖提取物中多糖的分子量大小及分布测定

2.2.6菌丝体多糖提取物免疫活性的测定

2.3数据处理

第三章产高免疫活性多糖灵芝菌株的筛选

3.1结果

3.1.1多糖理化性质的研究

3.1.2免疫实验条件优化结果

3.1.3不同灵芝菌丝体多糖提取物免疫活性分析结果

3.2 讨论

3.3小结

第四章发酵条件对灵芝多糖理化性质及免疫活性影响的研究

4.1结果

4.1.1渗透压对菌丝体多糖理化性质及免疫活性影响

4.1.2两步培养法对菌丝体多糖理化性质及免疫活性影响

4.1.3鲨烯对菌丝体多糖理化性质及免疫活性影响

4.2讨论

4.3小结

第五章灵芝菌丝体多糖中β-(1，3)-D-葡聚糖含量与激活小鼠免疫细胞活性关系的研究

5.1结果

5.1.1不同灵芝种菌丝体多糖提取物中β-(1，3)-D-葡聚糖、多糖含量与激活巨噬细 胞活性的相关性分析

5.1.2不同灵芝种菌丝体多糖提取物中β-(1，3)-D-葡聚糖、多糖含量与促脾细胞增 殖活性相关性分析

5.1.3不同发酵条件菌丝体多糖提取物中β-(1，3)-D-葡聚糖、多糖含量与激活巨噬 细胞活性的相关性分析

5.1.4不同发酵条件菌丝体多糖提取物中β-(1，3)-D-葡聚糖、多糖含量与与促脾细 胞增殖活性相关性分析

5.2讨论

5.3小结

总结

参考文献

致谢

攻读学位期间发表论文